Кулинарное направление — это кухня кочевников, основанная на простоте, натуральности и уважении к продукту. Главный акцент — на буузы: сочные паровые изделия из рубленого мяса без лишних специй, чтобы максимально сохранить вкус. Также в меню — хушууры, наваристый бухлер и десятки других блюд на основе отборного мяса из Бурятии и Калмыкии. Ожидание основного блюда скрасит чашка тёплого зелёного чая с молоком, а по традиционному рецепту — с добавлением масла и соли. Дополняют гастрономический опыт фирменные напитки, в том числе лимонад «Таёжный» на основе сосновых шишек с берегов Байкала.
Заведение приятно удивит в любое время года: здесь прохладно летом и уютно зимой. Атмосферу поддерживает музыкальное оформление с бурятскими мелодиями и караоке с обширной коллекцией песен от этники до поп-хитов.
Если вы мечтаете о Байкале, бескрайних степях и настоящем вкусе национальной кухни — Yurt откроет для вас Бурятию в самом центре столицы.